Paljud aednikud teevad selle vea, et jätavad viinamarjad suveni “puhkama” ja on siis üllatunud väikeste hapude marjade ja ülekasvanud võredega. Olen aastaid katsetanud oma viinamarjaistanduses erinevaid tehnikaid ja jõudnud järeldusele, et kevadine pügamine on just see hoob, mis lülitab taime “ellujäämisrežiimist” “saagi salvestamise” režiimi. Õige lõikamine märtsis või aprillis jaotab põõsa energiat nii, et see ei toida lisalehti, vaid täitub mahlaste viljadega.
Enne tööriista kasutuselevõttu on oluline mõista, millisel hetkel on teie sekkumine kasulik ja millal kahjulik.
Millal aeda minna
Peamine juhis on õhutemperatuur ja neerude seisund. Kui pingutate, aktiivne mahlavool (nn “nutev viinapuu”), mis võib taime nõrgestada.
Miks on kevadprotseduur kohustuslik
Kevadpuhastus lahendab kolm kriitilist probleemi, ilma milleta viinamarjadest saavad metsviinapuud:
-
Eemaldamine külmunud võrsedmis tõmbavad ainult niiskust ja loovad varju.
-
Õige koormuse moodustamine: kui jätate liiga palju piiluaugudpõõsast tekib sadu väikeseid kobaraid, millel pole aega küpseda.
-
Põõsa sees ventilatsiooni tagamine, mis on parim ennetus selle vastu hallituse Ja oidium.
Salajane nüanss: tehke lõige alati punga vastassuunas nurgaga. See on vajalik selleks, et “nuttes” olev mahl ei voolaks ise silma ega põhjustaks selle mädanemist.
Protsessi peensused algajatele
Viinapuudega töötamine nõuab täpsust. Järgin alati reeglit: parem on ülejääk ära lõigata, kui jätta paksenenud “luud”.
-
Kasutage ainult teravalt teritatud pügajamis ei rebi koort, vaid teeb puhta lõike.
-
Alati lahkuda asendussõlm – see on 2-3 pungaga lühilõikeline võrse, mis tagab teile järgmisel aastal saagi.
-
Eemaldage kõik oksad, mille paksus on alla 5 mm, kuna need annavad harva täisvilju.
Viinapuudega töötamise kuldreeglid
-
Alustage pügamist ülaosast, liikudes järk-järgult allapoole põõsa aluseni.
-
Kustuta võsa võrsedkasvavad maapinnast, kui neid pole vaja vana hülsi asendamiseks.
-
Elusad oksad on lõikamisel alati erkrohelist värvi, kuivad aga pruunid või hallid.
-
Desinfitseerige tööriist kindlasti pärast iga põõsast, et mitte levitada seente eoseid kogu aias.
“Minu isiklik kogemus näitab, et võrsete kevadine normeerimine tõstab marjade suhkrusisaldust 20-30 protsenti, kuna päike tungib kergesti igasse kobarani.”
“Lucas Weber on päritud agronoom ja maastikukujundaja Saksamaalt. Põhjapoolsete piirkondade viinamarjakasvatuse spetsialist, viimase viieteistkümne aasta jooksul on ta isiklikult taaselustanud üle saja mahajäetud eraaia ja arendanud välja oma süsteemi soojust armastavate põllukultuuride karandamiseks.”
Kevadine viinamarjade pügamine ei ole pelgalt aias käimine, vaid strateegiline investeering teie aja tulevasse toidulaual oleva magustoidu kvaliteeti. Õigesti vormitud põõsas tänab teid hoolitsuse eest suurte magusate marjadega ja haiguste puudumisega kogu hooaja vältel.
Korduma kippuvad küsimused:
Kas lõikekohad on vaja katta aialakiga?
Viinamarjadel paranevad väikesed kuni 10 mm jaotustükid ise, kuid suuri on nakkuste eest kaitsmiseks paremini töödelda.
Mida teha, kui viinapuu hakkab pärast pügamist palju “nutma”?
See on loomulik protsess, mis tavaliselt peatub iseenesest, kui lehed hakkavad õitsema.
Kas pakase ajal on võimalik viinamarju kärpida?
Ei, madalal temperatuuril muutub puit hapraks ja oksakääridega vajutades läheb kergesti lõhki.
Kuidas aru saada, et oks on külmunud ja on aeg see eemaldada?
Lõika ära viinapuu ots: kui koorealune kude on kuiv ja tume, tähendab see, et võrse on surnud ja see tuleb elukohta eemaldada.
Mitu silma peaks ühele põõsale jätma?
Keskmiselt peetakse täiskasvanud põõsa optimaalseks koormuseks kogu taime jaoks 30–45 silma.
Kas pügamine mõjutab saagi valmimise aega?
Jah, korralikult pügatud ja harvendatud viinamarjad valmivad parema valguse tõttu nädal-kaks kiiremini.
Viinamarjaistanduse õige hooldus algab esimesest kevadisest niitmisest.
