Paljud aednikud kardavad kuni suveni oksakääridega viinapuule läheneda, kartes, et taim “nutab”, kuid märtsis ja aprillis tehtud pügamine määrab, kas kogute korvi magustoidukobaraid või käsivarre hapuid “herneid”. Ilma kasvukontrollita kulutab põõsas kogu oma energia territooriumi hõivamisele, mitte viljade valmimisele, muutudes kasutuks džungliks.
Kevadetapi põhiülesanne on eemaldada nuumavad võrsed ja vana puitu, kuni algab aktiivne mahlavool. Kui näete, et pungast tuleb selget vedelikku, olete paar päeva hiljaks jäänud, kuid see pole kriitiline: piisab, kui katta lõikekohad spetsiaalse aialakiga, millele on lisatud kriidi, et peatada toitainete kadu.
Salajane nüanss: tehke lõige alati nurga all, suunates selle piiluaugust vastupidises suunas. See on vajalik selleks, et mahla- või vihmapiisad voolaksid maapinnale, mitte tulevasele pungale, põhjustades selle mädanemist.
Õige töö viinapuuga põhineb kolmel sambal:
-
Eemaldamine külmunud varrukadkes ei näita endast elumärke.
-
Kahekordsete ja kolmikute väljalõikamine, kui ühest sõlmest kasvab mitu võrset.
-
Viljavõrsete lühendamine vajaliku arvu silmadeni (tavaliselt 6-12).
Oluline on meeles pidada koorem põõsale. Kui jätate liiga palju pungi, määrate taime kurnatuse ja viljad suhkrusisalduse vähenemise. Keskmiselt ei tohiks täiskasvanud põõsal olla rohkem kui 40–50 tervet silma.
Minu isiklik nõuanne: ärge koonerdage viinapuuga. Parem on lõigata 20% pikkusest ära, kui saada väike, valmimata saak, mis läheb komposti.
-
Tööriist peab olema täiesti terav, et kangast mitte kortsuda.
-
Proovige teha lõikeid varruka ühel küljel, et mitte häirida juhtivat toitesüsteemi.
-
Jäta see väikeseks kaitsev känd (umbes 2–3 cm) ülemise punga kohal.
“Mark Schneider, agronoomia ja maastikukujunduse ekspert. “Ta on põhjapoolsetes piirkondades viinamarjaistandusi harinud rohkem kui 12 aastat ja katsetanud sadu põllukultuuride standardimise tehnikaid, et saada rasketes kliimatingimustes marjade maksimaalne suhkrusisaldus.”
Kevadine pügamine ei seisne ainult esteetikas, vaid ka taime energia strateegilises juhtimises. Liigse ballasti eemaldamisega suunate mineraalide voolu otse tulevastesse õisikutesse, mis tagab tiheda kobarastruktuuri ja iga marja ereda maitse.
Korduma kippuvad küsimused:
Millal täpselt peaks kevadel pügama hakkama?
Töödega alustatakse, kui õhutemperatuur püsib stabiilselt üle 5 kraadi Celsiuse järgi.
Mida teha, kui viinamarjad pärast lõikamist palju “nuttavad”?
Haavu on vaja ravida punase plii seguga looduslikul kuivatusõlil või spetsiaalse pastaga paranemiseks.
Kas viinamarju saab kärpida, kui pungad on juba avanenud?
Sel perioodil on pügamine äärmiselt ebasoovitav, kuna haprad noored võrsed võivad kergesti murduda.
Mitu punga peaksin noorele viinapuule jätma?
Esimese ja teise eluaasta põõsaste jaoks jäetakse tavaliselt ainult 2 või 3 tugevaimat silma.
Miks eemaldada juurest kasvavad võrsed?
See võrse võtab vilja kandvatelt okstelt ressursse ja enamasti ei anna kvaliteetset saaki.
Kas ma pean oksakääre desinfitseerima?
Pühkige lõiketerad kindlasti alkoholi või kaaliumpermanganaadi lahusega, kui liigute ühest põõsast teise.
Õigesti vormitud põõsas tagab igale kobarale suurepärase ventilatsiooni ja päikese käes.
