Studium:

• tříleté, ukončené závěrečnou zkouškou - výuční list

Obor určen pro:

• především pro dívky, ale také pro chlapce s ukončenou povinnou školní docházkou

Popis oboru:

Studenti se učí:

• ovládat administrativní činnosti včetně zpracování dat pro podnikatelskou činnost
• esteticky upravovat prostředí při příležitosti svátků, popřípadě jiných slavnostních událostí
• základní dovednosti z oblasti zdravé výživy
• základní praktiky masérských, rekondičních a regeneračních služeb
• receptury a postupy přípravy běžných jídel teplé a studené kuchyně, teplých a studených moučníků
• připravovat jídla pro základní diety
• sestavovat jídelní a nápojový lístek pro zvláštní příležitost
• konzervovat ovoce, zeleninu a maso
• ovládat zásady stolničení a stolování včetně slavnostních tabulí
• ovládat jednoduchou obsluhu při podáváni pokrmů a nápojů
• vybírat vhodné oděvní materiály, posoudit jejich vlastnosti vzhledem k požadovaným vlastnostem výrobku
• konstruovat střihy a také s nimi pracovat
• zhotovovat halenky, sukně, šaty, kalhoty a jiné doplňky
• ovládat základní techniky háčkováni, ručního a strojového pletení a vyšívání

Absolventi nacházejí uplatnění ve státních a soukromých firmách se zaměřením na společné stravování, v individuální péči o malé děti a staré lidi, v zařízeních pro zdravotní a sociální péči, v potravinářském a zpracovatelském průmyslu v  textilních a oděvních provozech, v komunálních a hotelových službách a v administrativě těchto firem.

Samostatná podnikatelská činnost jako volná a řemeslná živnost (pohostinství, prodej potravinářských a oděvních výrobků, šití a opravy oděvů, hospodyně v cizích domácnostech, sociální služby apod.)

Další možnosti zvýšení kvalifikace:

• absolvování barmanského kurzu

• získání řidičského průkazu skupiny A, B

Další vzdělávání absolventů:

•  dvouleté nástavbové studium v oboru, které je zakončené maturitní zkouškou

Učební plán: 

 

Předmět	Počet týdenních vyučovacích hodin
	1. ročník	2. ročník	3. ročník
1. Všeobecně vzdělávací předměty
Český jazyk a literatura	2	2	2
Cizí jazyk	2	2	2
Občanská nauka	1	1	1
Matematika	2	1	1
Tělesná výchova	2	2	2
Demokratická a humanitní výchova	2	-	-
Estetická výchova	2	-	-
Přírodověda	2	-	-
Informační a komunikační technologie	-	1	1
2. Odborné předměty
Zdravotní a rodinná výchova	1	2	-
Účetnictví	-	-	2
Ekonomika	-	2	-
Výživa	2	2	2
Odívání	1	2	2
Hygiena	1	1	-
Technika administrativy	1	-	-
První pomoc	-	1	1
Sociální a zdravotní péče	-	-	2
Základy pečovatelství a sociální péče	-	-	2
Pěstování a sběr léčivých rostlin	-	-	1
3. Odborný výcvik	12	14	14
Celkem	33	34	35